En la vispera, personal policial de la Sección nº 30 y Sección nº 15, dependiente de la Dirección General de Seguridad Rural, trabajaron en forma coordina y conjunta realizando inspecciones de carnicerías en la ciudad de Coronda, acompañados por Auditora de la Agencia Seguridad Alimenticias (ASSAL) dependiente de la Municipalidad de Coronda,

Se efectuaron diversos controles en comercios de despensas y carnicerías. En la mayoría de ellas no existían las libretas sanitarias, no se produjeron decomiso de productos cárneos.

Las autoridades de ASSAL tomaron debida nota en cada caso para las actuaciones administrativas que correspondiese, como así lo registraron los agentes policiales.